Uma vila de contos de fada

Nukumori no Mori é uma vila localizada na cidade de Hamamatsu, na província de Shizuoka. Seu nome em português significa “Bosque do Aconchego", esta vila foi idealizada e criada pelo arquiteto Sasaki Shigeyoshi, em 1983 ele realizou a primeira construção desta vila, com uma arquitetura muito peculiar, lembrando à arquitetura da Europa medieval. A vila é extremamente calma, aconchegante e misteriosa, um ótimo local para fazer compras, tomar café e ter uma refeição agradável. O valor para entrar na vila é de ¥300 ienes.

No restaurante Douceur tive uma experiência bem interessante. Os pratos são selecionados pelo Chef e funciona da da seguinte maneira: o valor do almoço no restaurante é de ¥2,700 ienes e você pode optar por uma sopa com adicional de ¥500 ienes, para o prato principal você pode escolher entre peixe ou carne e assim que você entra no restaurante eles perguntam se você é alérgico a algum tipo de alimento. Depois destas perguntas é só esperar, pois você não sabe quais os pratos que estão por vir, cada prato é trazido individualmente e com explicação de cada ingrediente que foi utilizado nele, e devo dizer, que cada ingrediente foi muito bem pensado, fazendo uma combinação de sabores espetacular. Estão inclusos no almoço a entrada, prato principal, sobremesa e café ou chá. O Chef de cozinha é o Kazuyuki Terada que já recebeu vários prêmios pelo seu trabalho, especialista em culinária francesa, ele criou todos os pratos com ingredientes locais e sazonais. As mesas do restaurante são privadas e a arquitetura do local é realmente impressionante. As lojas que você vai ver por aqui são de produtos artesanais, com um ar meio rústico e bem diferentes pelo seu design.

Você vai ficar com água na boca quando ver o balcão da confeitaria, com uma variedade de doces, bolos e tortas. O doce mais famoso por aqui é o Mont Blanc. Para os amantes de doces que ainda não conhecem é uma sobremesa muito comum na França e Itália, os italianos costumam consumir no natal. É preparado com castanhas portuguesas misturadas ao leite, açúcar, chocolate e rum.

Mas apesar de tantos doces, decidi pegar algo salgado para experimentar, e optei por uma gôndola de queijo que estava maravilhosa. Afinal, lembra uma massa de pizza com muito queijo, uma combinação que não tem como dar errado e era notório a qualidade dos ingredientes como em toda comida servida na vila. Foi uma deliciosa experiência gastronômica. Afinal pode-se conhecer muito de um lugar através da sua culinária.

Você vai encontrar roupas, acessórios, utensílios para casa, louças de cerâmica feitas à mão vindas da Polônia e Alemanha, produtos aromáticos, sais de banho, produtos de couro também feitos a mão e produtos vindos da Turquia.

Por aqui você consegue ter uma experiência bem interessante de poder ver e tocar em ouriço terrestre e corujas. Como eu tive a oportunidade de ter esta experiência em Kyoto, não a repeti desta vez. Na entrada ou saída da vila tem uma espécie de sorveteria com uma variedade enorme de sabores para você se deliciar.

A vila é pequena, mas com certeza muito encantadora, estar aqui é como se você tivesse sido transportado para as histórias de contos de fada que víamos nos livros e filmes quando éramos crianças, se você reparar em cada pedacinho da vila vai ter algum detalhe talvez pequeno, mas que faz toda a diferença para deixá-la ainda mais charmosa e encantadora. Te vejo nos próximos posts.